Kleur: Stil Wit
Inhoud: 1.5l (magnum)
Belgische wijn van 100% Chardonnay-druif
Type: stille droge wijn
Stijl: fris en aromatisch
Jaargang: 2024
Alcoholpercentage: 12.5%
| Voedingswaardetabel en ingrediëntenlijst |
Per 100 ml |
| Energiewaarde |
313 Kj / 75 Kcal |
| Koolhydraten |
0,8gr |
| Waarvan
suikers |
0 gr |
| Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vetten, verzadigde vetzuren,
eiwitten en zout. |
| Ingrediënten |
Druiven |
| Conserveermiddelen |
Sulfiet |
Herkomst: Perceel Georgé (Anzegem)
Bodemtype: kleihoudende zandleem
Pluk: Manueel in kratten van 12 kg
Vinificatie: druiven worden gekoeld geperst, gevolgd
door enkele dagen koudeklaring
Vergisting en opvoeding gedurende 18 maanden
60 %
op inox en 40% op Franse eiken vaten van 228l
Niet geklaard, noch gefilterd
Aroma’s:
tonen van anijs, eucalyptus en fleur-de-lis, citroen en
jasmijn.
Zeer zuivere, originele en zilte wijn, rijk aan gekonfijte
citrusvruchten en acaciahoning.
Foodpairing:
Ceviche, rauwe vis en sashimi
Bresse-kip met roomsaus
Gegrilde schaaldieren
